شورما دجاج 25\40

نقطع صدور دجاج رفيع ..بس انا خدامة قصت مكعبات مع اني قلت لها
نحط في مقلاة زيت وثم  نحط دجاج ونخلي لحد مايتبخر من الماي وبعد ماتبخر نضيف
علي بصل ابيض شرائح ونحمر وثم نضيف بقدونس ونعناع ونتبل بالبهارات
ليمون اسود بودر وكمون وكزبرة وكركم وفلفل بابريكا وملح ونترك لحد ماينشف دجاج واخر شيء نضيف طماطم شرائح
ونسوي سندويشات

خنفروش

من اكلات مشروع اكلات من التراث

نخلط 2فنجان طحين رز و فنجان طحين و ملعقة بينغ بودر و2فنجان سكر و4بيضات نخلطهم معا وثم نضع
على هيل وزعفران ونخلط الخليط ..يجب إن يكون العجين مثل عجينة لقيمات لاسائلة ولا متماسكة
ونحط في مقلاة زيت شوي ونصب خليط ونحمر

طريقة صب صورة منقولة من النت ..

..

ويصير نسوي بالفرن

 

معكرونة باللحم المفروم 25\40

شيش طاووق

من اكلات مشروع اكلات من التراث,,نسيت اصور بعد ماشويت ^^

صدور مقطع مكعبات ونتبل بالتبيلة(1ملعقة معجون طماطم واملعقة معجون تندوري و2ملعقةخل وربع كوب صويا صوص
و3فصوص ثوم مفروم و1ملعقة روزماري و1ملعقة زعتر و ملعقة فلفل اسودوملعقة فلفل احمر حلو بابريكا و ملعقة كركم وربع كوب زيت زيتون
..كلما زاد مدة تبيلة صار افضل ..
وبعد ذلك نضع دجاج في اعواد شوي خشب ونشوي بالفرن أو فحم أو شوية كهربائية

لقيمات

من اكلات مشروع اكلات من التراث

نودلز بالهوت دوق 24\40

>

^^هذا نودلز سريع كل الي حصلت حطيت في ..
حطيت زيت سمسم في جدر ..وفوق ثوم وبصل
بعدها حطيت صويا صوص وصلصة سومطرة حار وحلو وحركت
وبعد حطيت جزر ونقانق مقطع
وحطيت على بهارات النودلز وحركت
واخيرا ضفت نودلز مطبوخ فالماي
ومصفي من ماي ونحرك مع خضروات واخر شيء نضيف ليمون
وثم تقدم

سفرة عزومة ..

<

>

حلا طبقات ..23\40

السويت من اختراعي ..

السويت اذا بسوي اتفنن في حسب الي القى فالمطبخ
طبقة 1
كيك مفتت
طبقة 2
كريمة مخفوقة ملون بنقطة لون احمر
طبقة 3
بسكويت اوريو مطحون
طبقة 4
قشطة+كريم كراميل
طبقة 5
بسكويت مغموس بالحليب
طبقة 6
كريمة مخفوقة
طبقة 7
جالكسي +قشطة نذوب في مايكرويف

ميني لازانيا 22\40

مقادير والطريقة
صوص مكرونه
قشطة خفق
بهار ايطالي ريحان واكليل الجبل حلو بالاكلات الايطاليه
المكرونه لازانيا
الطريقة :
هنا حمست لحم مفروم لين راحت مويته فحطيت زيت وبصل حتى استوا فحطيت من صلصة المكرونه وشويه صلصه وملح وفلفل وبهار ايطالي فقط
لازم تصير اللحمه جافه من الصوص علشان بنلفها بالمكرونه
سويت باشميل جاهز خلطته حتى ثقل فاخذت من الريحان واكليل الجبل
وقطعته وحطيته عالباشميل وحركته
وحطيت تقريبا ربع علبة الخفق
على الباشميل جاهز وثقله وسط
وسلقت لازانيا بصينية مستطلية احفظ لها حتى لاتتكسر
و اشيل الحبة اللي استوت واضعها بصينيه وارجع احط باقي الباستا
الباستا خلصت استواء فاقطع كل حبة من النص
اصف الباستاواضيف عليها من حشوة اللحم
بعد اصف الرولات بصينيه حتى تنتهي كل القطع
بعد اضيفت صوص المكرونه فوق اللازانيا ورشيت بهار ايطالي
ونضع الجبن نوعين شيدر وموزلا
وبعد وضعت باشميل ماكثرت مره بس غطيت الرولات فيه ورشيت جبنة قشقوان
وبصل اخضر عالوجه وبهار ايطالي قليل وادخلها الفرن
وتقدم

بسبوسة 21\40

جربت اسوي بجهاز معمول وسويت نص ميني كب كيك